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Products 产品详情
产品名称: KMS-20T
上市日期:2016-10-28
  • KMS-20T KMS-20T
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  • 参 数 配 置
  • 应 用 行 业
  • 温馨提示

 科美斯大型制冰机性能介绍

蒸发器:ICEUPS片冰机蒸发器采用固定静止立式设计,即内刮式制冰,蒸发器不动,冰刀在内壁旋转刮

   冰。这种设计减少了磨损,密封性强,有效地防止了制冷剂的泄漏。采用了优质的304不锈钢材质及全自

   动氩氟焊接技术,全面提升其强度与精度。

 冰刀:螺旋式滚刀,阻力小、损耗低、无噪音、刮冰均匀。

 制冷机组:由压缩机、冷凝器、气液分离器、油分器、储液罐、膨胀阀组成,高效节能的制冷系统在行业

   中拥有多项专利技术。

 微电脑智能控制:制冰系统采用微电脑全自动控制。缺水、反转、冰满、刮冰、高压、低压等故障数据反

   馈到PLC电脑程序内,再由微电脑自动处理后显示到电控触摸屏,人机一体设计理念,让操控、维护变得

   随心而动。

KMS-20T

 

科美斯大型制冰机特点

 ICEUPS大型制冰系统采用了智能化设计,运行稳定、高效节能、维护简便。

蒸发器采用SUS304不锈钢或碳钢镀铬铸造而成,内部螺旋槽结构设计,V型坡口焊接技术,较行业中同型

   号设备节能5%~8%以上。

蒸发器进行了高温退火工艺,消除了钢材内应力,设备长期使用过程中,低温低压下永不变形,大大提

   高了蒸发器和制冰系统的整体使用寿命。

蒸发器内部烤漆处理,使流道焊接点永久定型,永不产生氟利昂泄露现象。

制冷机组所有零配件均采用世界著名品牌,不仅产品质量更加稳定,性能更加优越,还实现了全球化现

   场快速采购,大大节约维护成本。

KMS-20T

 

科美斯大型制冰机使用范围

ICEUPS大型制冰系统应用于超市保鲜、海鲜酒楼、食品加工、蔬果保鲜等海鲜、鲜肉、肉制品的保鲜,使

   产品保持持久新鲜。

片冰厚度:1.5~2.2mm,冰温-7℃。 

电源制式:标准电压为3P~50HZ~380V,可根据全球用户要求制造电制为

  3P~60HZ~200V/220V/400/440V等非标型。

运行工况:供水温度18℃,环境温度25℃,蒸发温度-22℃,冷凝温度40℃。 

制冰变化:实际产冰量因供水温度和环境温度的影响而适时变化

因产品技术不断更新,数据如有变更,在报价方案中体现。

 KMS-20T

 

KMS-20T

KMS-20T

KMS-20T

 

KMS-20T

 

 适用于海产品加工、肉类加工、禽类屠宰、香肠、火腿肠、乳品糕点、速冻食品等行业。

 由于冰既能提供充足的水份又可以降低温度的特殊物理性质,因此,冰在渔业(虾)深加工领域得到了广

   泛的应用。

 无论机械冷冻系统如何发展,它只能提供寒冷的温度,并不能提供湿润的环境,而极易使水产品表面风

   干、脱水甚至冻伤鱼的表面,造成海产品新鲜程度下降,而只有冰可以提供完美的冷却环境,可以使海产

   品保持在理想的湿润状态,既可以防止海产品变质、腐烂,又可以防止水产品的脱水、冻伤。融化的冰水

   还可以冲洗海产品的表面,将海产品排出的细菌和异味除去,达到理想的保鲜效果。所以大量的冰被使用

   在海洋渔业的捕捞、储存、运输、加工的过程中。

 在禽肉屠宰加工过程中,利用高温蒸汽对禽肉进行脱毛,由于蒸汽温度过高容易导致禽肉脂肪熟化,造成

   禽肉产品新鲜程度不佳和后期烹饪食用口感不佳。同时也会对禽肉产品的保质期和产品产量出成率造成影

   响。

 在脱毛去除内脏或分割后加入大量洁净的片冰来迅速降低温度。片冰融化过程中会释放大量的冷量。这样

   的冰水混合物能有效快速对禽肉的酮体进行高速降温,保证禽肉产品的新鲜与营养。并且提升禽肉产品的

   吃水量与饱和度效果,防止水分过多流失。在保证禽肉产品质量的同时,能有效的锁住禽肉产品体内水

   分,提高了禽肉产品的产量出成率。使得屠宰企业在产品产量与产品品质上得到双赢收获。

 香肠火腿肠的滚揉和辗拌过程中,由于高速旋转的滚揉桶与配料的磨擦而产生的高温,既助长了细菌的滋

   生,又改变了肉色与口感,并且会造成脱脂(肥肉溶化),使生产的香肠细菌超标、色泽暗淡、口感较

   硬、油腻。当片冰被混合到香肠的配料中时,会获得快速冷却和理想的浓度,保持产品的色泽与口感,防

   止脱脂,提高卫生标准。



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